HOT ! モローノーデ 白ワイン シャブリ・レ・パルグ・V.V.[2023]モロー・ノーデ【フランス

シャブリ・レ・パルグ・V.V.[2023]モロー・ノーデ【フランス。モロー ノーデ シャブリ 2023 Moreau Naudet Chablis フランス。モロー ノーデ シャブリ 2023 Moreau Naudet Chablis フランス。Chablis Grand Cru Valmurシャブリ　グラン・クリュ　ヴァルミュールAOC　Chablis 1er Cru品種：シャルドネ 100％ ヴァルミュールは、グラン・クリュの丘の中心に小さな谷を成している。夏は暑く、冬はとても寒い。完熟したブドウを手摘みで収穫し、すぐにその場で選果する。圧搾はゆっくりと時間をかけて（3時間半）実施。アルコール発酵はステンレスタンクで、野生酵母のみで自然に行われる。マロラクティック発酵は自然にスタートさせ、完全に実施する。熟成期間は24ヶ月。瓶詰は無濾過、もしくは珪藻土で軽く濾過を行って実施。Amazon.co.jp: 2023年 モロー ノーデ シャブリ 750ml フランス。左側のヴォーデジールとグルヌイユ、そして右側のレ・クロの間の押し込まれた形のヴァルミュールは一般的にシャブリの中で極度のメソ・クリマを誇ると考えられている。DomPérignon2015 Murakami Takashi Edition。ソウメイ　プラチナ　シルバー　ブランドブラン　750ml。ヴィニュロンの意図はそっちのけで、その土地自体が、シリアスな品質の威厳があり、金属的で強烈にピュアなワインを生み出す。今週限定値下げ　クロルジャール3本飲み比べセット。シネクアノン　ザ·イノーギュラル·イレブン コンフェッションズ·シラーズ2003。醸造所に運ばれたブドウは全房で圧搾を行う。余市産　ランセッカ　KOYACHI2023 4本セット。ワイン　Ch.Petrus（シャトー・ペトリュス）2012。その後、10～12時間の前清澄を行う。響*様 KONGSGAARD THE JUDGE 2022 750ml コングス。J*1様 ドン メルチョー 2010（赤ワイン） 2本セット。発酵は3ヶ月近くかけてゆっくりと行われる。新品⭐︎ モエネクターロゼ　NIR 光るモエ　ネクロゼ　３本セット。ドメーヌ タカヒコ 2014年 ナナツモリピノノワール。引き続きステンレスタンクで、シュール・リーの状態で熟成を行い、熟成中に1回の澱引きを施して、ワインを空気に触れさせる。シャトーラフィットロートシルト1982 375ml。オーパスワン2013年　グレートヴィンテージ　エノテカ木箱付。瓶詰め前に各ロットをアッサンブラ－ジュして、自然清澄させる。DUCRU-BEAUCAILLOU 2004 赤ワイン。SMAP 稲垣吾郎　ボージョレワイン　2015。#ワイン#ブルゴーニュ